Une réglementation absurde oblige les boulangers parisiens à fabriquer des baguettes sans gluten et sans farine. Zoom sur cette nouvelle tendance alimentaire.
Dans une tournure inattendue des événements, les boulangers parisiens sont maintenant obligés de fabriquer des baguettes sans gluten et sans farine. Cette nouvelle réglementation, bien que controversée, a été mise en place pour répondre aux nouvelles tendances alimentaires. Comment les boulangers parisiens relèvent-ils ce défi culinaire ?
